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RENDEZ-VOUS EN TERRE VIGNERONNE

Vin - Oenologie, Atelier, Repas - Dégustation

Malves-en-Minervois 11600

Le 07/06/2026

Au programme de cette journée, deux balades commentées dans les vignes à 10h30 et 15h30, la possibilité également d'assister à des ateliers de dégustation de vins à 10h et 18h. Sur place découvrez aussi, "Barbecue man" qui propose sa cuisine de terroir au feu de bois, les "p'tit cavaliers" avec des ateliers à poneys pour le bonheur des enfants ! Une tombola avec une nuitée d'exception à gagner ! Réservation pour le repas avant le 02/06.

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L'ENVOLÉE D'ÉTÉ

Fête, Repas - Dégustation

Villarzel-Cabardès 11600

Le 06/06/2026

16h30 : Rando / spectacle poétique et décalée (sur réservation) La vizite (dé)guidée de Villarzel (Cie Izi) Depuis la nécropole Wisigoth, la compagnie iZi détourne le parcours historique convenu pour inviter le visiteur à explorer l’inattendu. Poétique et décalée, elle nous surprend – par le texte, la musique et les corps – en faisant vivre les mémoires du lieu à travers la voix de ses habitants. Surprises concoctées par les complices de cette balade, enfants et adultes, ayant participé à des temps d’atelier avec la compagnie lors de la résidence de territoire autour du thème de l’enfance à travers les âges. De et avec : Agnès Souville, Coralie Neuville, Igor Huillet, Aurel Renault, Benoit Kleiber- Environ 2h. Penser à s’équiper de chaussure de marche, d’une gourde, et selon la météo, du nécessaire pour la balade entre bois et clairières (bob, crème solaire, crème anti moustique ou k-way). A partir de 19h : apéritif et repas Apéritif offert par le Comité des fêtes. Foodtruck "chez Minie" Cuisine thaï (de 5€ à 13€, sur réservation au 06 78 84 93 89)

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Enseignement - Formation

Gex, 11, Ain, Occitanie

L'Institution Jeanne d'Arc recherche un(e) Second de cuisine Poste à pourvoir le 24 août 2026 CDI (temps plein) - Horaires du lundi au vendredi de 6h00 à 15h00 / 16h00 - Temps annualisé Vacances scolaires : 7 semaines l'été - 10 jours à chaque petites vacances Seconder et rendre-compte au Chef de cuisine Effectuer un bilan quotidien après le service (personnel, matériel, besoin.) Seconder le Chef de cuisine dans la gestion quotidienne Aider à l'élaboration des menus Remplacer le Chef de cuisine en cas d'absence Préparer des mets selon un plan de production culinaire Assurer et garantir les préparations culinaires et leurs dressages Assurer les cuissons des viandes, poissons, légumes et féculents Réaliser les différentes cuissons : braisé, pocher, rôtir, sauter, sauces Assurer et vérifier les assaisonnements Réaliser des préparations de pâtisseries Respecter les normes d'hygiène et de sécurité Respecter les règles de qualité, hygiène, sécurité, santé et environnement (HQSSE) Vérifier sa tenue et se désinfecter les mains Assurer le rangement, nettoyer et entretenir le matériel de restauration et les locaux Respecter les normes alimentaires Appliquer les procédures du[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Pieusse, 11, Aude, Occitanie

Restaurant traditionnel recherche son commis de cuisine (h/f). Sous les ordres du chef, votre mission principale sera l'envoie des plats et des entrées. Cuisine ouverte. Capacité couverts 25 La carte change tous les jours, une forte capacité d'adaptation est demandée pour ce poste. Nous vous proposons une formation avant l'embauche :Démarrage le 11/05 de la formation, pour obtenir le certificat HACCP (Hygiène Alimentaire) au lycée de Quillan. Vous serez également formé aux techniques de base en cuisine. Cette formation sera alternée avec des périodes de stage en entreprise pour une immersion progressive jusqu'à mi- juin. Contrat : À l'issue de la formation, un contrat de travail saisonnier de 4 mois vous sera proposé. Profil recherché : Motivation pour le métier de la cuisine. Capacité à travailler en équipe. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos contrôlerez la réalisation, la qualité et l'envoi des plats. Mais vous pourrez aussi: - Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client - Garantir et respecter scrupuleusement les règles d'hygiènes (Méthode HACCP) et de sécurité. - Participer à entretenir, nettoyer et ranger les[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Divonne-les-Bains, 11, Ain, Occitanie

**Aide cuisine / Employé polyvalent - CDD saisonnier** **KUMBA by Calle del Sabor - Divonne-les-Bains** **Contrat :** CDD saisonnier **Temps de travail :** environ 35 à 39h/semaine selon activité et période **Convention :** HCR **Rémunération :** SMIC horaire en vigueur **Date de prise de poste :** à partir du 10 juin --- # LE CONCEPT KUMBA by Calle del Sabor est un concept de street-food premium situé au bord du lac de Divonne-les-Bains, à proximité de la piscine municipale. Le projet est porté par l'équipe du restaurant Calle del Sabor et propose une cuisine simple, généreuse et gourmande inspirée de la cuisine fusion de l'établissement. L'activité est principalement orientée vente à emporter et service rapide, dans une ambiance dynamique et estivale. La carte est volontairement courte : burgers, wraps, bowls, frites, desserts maison et boissons maison. --- # ORGANISATION DU POSTE Poste principalement en journée (service du midi) Horaires indicatifs : environ 10h00 - 16h00/17h00 Sans coupure Du mardi au dimanche selon planning Au moins deux jours de repos/semaine Poste idéal pour une première expérience en restauration. Débutants acceptés si très motivés. --- #[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Agriculture - Sylviculture

Portel-des-Corbières, 11, Aude, Occitanie

Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats,Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes,Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine,Participe à la réception et au stockage des marchandises,Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Vous suivrez la formation au titre pro de commis de cuisine.1 jour de formation et 4 jours en entreprise

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Enseignement - Formation

Lézignan-Corbières, 11, Aude, Occitanie

Le CFA H&C Conseil recrute actuellement pour l'une de ses entreprises partenaires situés à Lézignan-Corbières, un(e) Commis de cuisine en contrat d'alternance, à pourvoir dès que possible, afin de valider un Titre Professionnel Commis de cuisine. Vous souhaitez apprendre les bases du métier de la cuisine, obtenir un diplôme reconnu par l'État, tout en étant rémunéré(e) ? Rejoignez-nous en alternance pour une durée de 12 mois, en 35 heures hebdomadaires. Rythme de l'alternance : - 1 jour de formation par semaine - 4 jours en entreprise pour développer les compétences professionnelles Vos avantages : - Statut salarié en contrat d'alternance - Accompagnement individualisé tout au long du parcours - Aucun frais de formation à la charge du candidat Vos missions (selon l'activité de l'établissement) : - Aide à la préparation des plats et des ingrédients - Participation au service en cuisine - Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Nettoyage et entretien du poste de travail - Travail en équipe sous la responsabilité du chef Profil recherché : - Motivation, sérieux et envie d'apprendre - Intérêt pour les métiers de la restauration - Débutant(e)[...]

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Jujurieux, 11, Ain, Occitanie

L'Association, Résidence le Château de Valence, établissement d'Hébergement pour Personnes Âgées Dépendantes (EHPAD) accueille 72 personnes et possède 2 Unités de Vie Protégées de 14 chambres chacune. Assurer la qualité de la prise en charge et de l'accompagnement des résidents, ainsi que la formation continue de nos collaborateurs, telle est la mission de notre association. Nous recherchons actuellement un Commis de cuisine H/F à Temps Complet, en CDD, à pourvoir dès que possible. Sous la responsabilité du Second de Cuisine ou du Cuisinier, vous aurez pour missions principales : - Participer à la réception et au rangement des livraisons. - Réaliser les tâches préalables à l'élaboration des mets : éplucher et tailler les légumes, déconditionner les produits. - Confectionner et dresser les préparations froides. - Contrôler les préparations sur leur présentation et sur le plan gustatif. - Respecter les normes, les procédures ainsi que les règles d'hygiène (HACCP) (traçabilité des produits, relevé des températures, DLC...). - Procéder au prélèvement des échantillons de plats témoins suivant la procédure interne. - Prendre soin et entretenir le matériel et les locaux de la[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Agriculture - Sylviculture

Villarzel-du-Razès, 11, Aude, Occitanie

Le Restaurant "Trésors de campagne" recherche un(e) commis(e) de cuisine pour la saison. Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vos missions seront les suivantes : - Assister le Chef de cuisine dans la préparation des plats, - Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes, - Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine, - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, - Aider à la plonge, - Aider au service si besoin. * Poste à pourvoir dès que possible jusqu'au 15 septembre * Vous justifiez d'une première expérience en restauration. Souriant et appliqué, vous faites preuve d'un réel esprit d'équipe et d'un excellent relationnel. ATTENTION LE POSTE N'EST PAS LOGE. Horaires de travail en coupure le samedi et dimanche. Les autres jours sont sur le service du soir uniquement. Deux jours de repos consécutifs en semaine.

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Divonne-les-Bains, 11, Ain, Occitanie

Offre d'emploi - Aide Cuisine (H/F) Anatolian Gourmet - Divonne-les-Bains Dans le cadre du développement de notre établissement, nous recherchons un(e) aide cuisine motivé(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe au sein d'Anatolian Gourmet, restaurant spécialisé dans la cuisine turque et orientale. Missions principales : * Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats * Participer à la préparation des sandwichs, assiettes et spécialités maison * Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail ainsi que du matériel * Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire * Aider à la réception et au rangement des marchandises * Participer au bon fonctionnement de la cuisine pendant le service Profil recherché : * Personne sérieuse, organisée et rapide * Esprit d'équipe et bonne motivation * Première expérience en restauration appréciée mais débutants acceptés * Capacité à travailler dans un environnement dynamique Conditions : * Poste basé à Divonne-les-Bains * Temps plein / temps partiel possible * Travail en semaine et week-end selon planning * Salaire selon profil et expérience Rejoignez une équipe conviviale et participez à l'aventure[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Giron, 11, Ain, Occitanie

Assister le chef de cuisine dans la préparation, la mise en place et le dressage des plats, tout en respectant les normes d'hygiène, de sécurité et de qualité du restaurant. Faire la plonge dès que cela est nécessaire. participer à la bonne tenue de la cuisine. Responsabilités et tâches principales Participer à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, pesée, etc.) Réaliser les préparations de base selon les consignes du Chef Assurer la mise en place avant le service Aider au dressage des plats et à l'envoi des commandes Maintenir la propreté du poste de travail et du matériel utilisé Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Participer au rangement et au nettoyage de la cuisine après le service Réceptionner et stocker les livraisons selon les procédures établies Signaler toute anomalie ou besoin en matériel au Chef de cuisine Compétences et qualités requises Connaissance des techniques culinaires de base Sens de l'organisation et rigueur Rapidité d'exécution et efficacité Esprit d'équipe et respect de la hiérarchie Bonne résistance au stress et à la cadence du service Le contrat serait du 23 mars au 18 octobre. Logement en chambre individuelle

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Narbonne, 11, Aude, Occitanie

Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service Poste non logé

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Limoux, 11, Aude, Occitanie

Pour notre bar/restaurant situé à LIMOUX, nous recherchons un(e) commis(e) de cuisine pour un contrat de mi-juin à mi-septembre. Vous assisterez le cuisinier dans la préparation des plats. Vous devrez appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Idéalement vous possédez une première expérience en tant que commis(e) de cuisine. Si vous possédez une expérience extra-professionnelle dans le secteur de la cuisine, nous étudierons votre candidature. Rémunération à définir en fonction de votre expérience et compétences.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Castelnaudary, 11, Aude, Occitanie

En tant que Commis de cuisine, vous assistez le Chef dans la préparation et la mise en place des plats. Vos missions principales seront : - Participer à la préparation des ingrédients (épluchage, taillage, pesée, etc.). - Aider à la mise en place avant le service et au dressage des assiettes. - Maintenir la propreté du poste de travail. - Participer au nettoyage et au rangement de la cuisine en fin de service. Profil recherché Expérience : Minimum 3 ans dans un poste similaire (commis ou aide de cuisine) Conditions de travail Horaires : - Lundi au samedi : 9h30-15h30 et 18h30-22h30. - Repos hebdomadaire : Dimanche + 1 jour en semaine (à définir). - Rémunération : Selon profil et expérience.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Gruissan, 11, Aude, Occitanie

****Venez rencontrer l'établissement Mamamouchi au forum de l'emploi de Gruissan le jeudi 19 Mars de 09h0 à 12h au Stade de Mateille, Av des Noctambules à Gruissan, avec CV à jour**** Vous aurez pour missions : - Éplucher, laver, préparer, - Réceptionner et ranger les provisions, - Éviter le gaspillage, - Dresser la garniture, - Nettoyer le matériel de cuisine et autres, - Respecter les lieux et règles sanitaires, - Nettoyer le poste après chaque service. Vous aurez deux jours de congés consécutifs par semaine. De la cuisine à la salle, l'ensemble des outils sont digitalisés.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Gruissan, 11, Aude, Occitanie

****Venez rencontrer l'établissement Le grand soleil au forum de l'emploi de Gruissan le jeudi 19 Mars de 09h0 à 12h au Stade de Mateille, Av des Noctambules à Gruissan, avec CV à jour**** Vous aurez pour missions : - Éplucher, laver, préparer, - Réceptionner et ranger les provisions, - Éviter le gaspillage, - Dresser la garniture, - Nettoyer le matériel de cuisine et autres, - Respecter les lieux et règles sanitaires, - Nettoyer le poste après chaque service. Vous aurez deux jours de congés consécutifs par semaine. De la cuisine à la salle, l'ensemble des outils sont digitalisés.

photo Moniteur / Monitrice d’atelier en milieu de travail protégé

Moniteur / Monitrice d’atelier en milieu de travail protégé

Emploi

Pépieux, 11, Aude, Occitanie

Le moniteur d'atelier cuisine N1 a pour missions : -Accompagnement personnalisé : Élaborer et mettre en œuvre des projets d'accompagnement personnalisés (PPA) pour les personnes en situation de handicap, en lien avec les objectifs éducatifs, pédagogiques et sociaux. - Animation d'atelier cuisine : Organiser, animer et encadrer les activités techniques spécifiques à l'atelier cuisine, en adaptant les méthodes pédagogiques aux besoins des participants. - Gestion technique et administrative : Assurer la gestion opérationnelle de l'atelier (budget, inventaire, maintenance), et rédiger les rapports d'activité, bilans et écrits professionnels. - Respect des normes d'hygiène et sécurité : Appliquer et faire respecter les protocoles HACCP et les règles d'hygiène et de sécurité dans l'atelier cuisine. - Travail en équipe pluridisciplinaire : Participer aux réunions de coordination, collaborer avec les équipes éducatives, soignantes et les familles pour assurer un accompagnement cohérent et adapté

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Narbonne, 11, Aude, Occitanie

Description du poste : Poste clé en cuisine, vous assurez le nettoyage et la disponibilité du matériel dans un environnement rythmé. Missions principales : - Nettoyage de la vaisselle et du matériel de cuisine - Maintien de la propreté de la plonge et de la cuisine - Aide ponctuelle en cuisine - Respect strict des normes d'hygiène Profil recherché : - Rapide, efficace et rigoureux(se) - Capacité à travailler en équipe - Première expérience appréciée mais non obligatoire Conditions : - Cadence élevée en plein service - Horaires en coupure

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Narbonne, 11, Aude, Occitanie

Restaurant La Brasserie de la Mer - Narbonne Plage (Place des Karantes) Commis de cuisine (H/F) - CDD saisonnier 5 mois Nous recherchons un commis de cuisine pour un poste simple et opérationnel : poste aux entrées + plonge Missions : - Préparation et dressage des entrées - Envoi pendant le service - Gestion de la plonge Conditions : - CDD saisonnier - 35h - 2 jours de repos - Poste non logé - Pointeuse en place - Heures supplémentaires payées - Débutant accepté Poste dynamique, idéal pour quelqu'un de rapide, efficace et motivé.

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Limoux, 11, Aude, Occitanie

Chez Steph et Coco recherche pour la saison (Juillet/ aout et septembre) un employé polyvalent (h/f). En cuisine, ils souhaitent s'entourer de profils compétents mais avant tout partager une expérience, celle que l'établissement fait vivre à ses clients, celle du bien manger et du bien recevoir. Ils valorisent une cuisine "fait maison" mais vous pouvez apporter votre plus value. Vous aiderez à la mise en place en cuisine, à la préparation des plats et des tapas, effectuerez a plonge ainsi que l'entretien de la cuisine. ouverture service du mardi soir au dimanche midi juillet et aout. Vous devez vous présenter directement auprès de l'employeur avec un CV à jour entre 10h et 11h ou après 18h du jeudi au dimanche ou candidater directement via cette offre d'emploi.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Trèbes, 11, Aude, Occitanie

Nous recherchons un(e) commis cuisinier(ère) pour notre restaurant familial proposant de la cuisine traditionnelle spécialisée dans les poissons. Sous la responsabilité de la cheffe de cuisine, vous aurez en charge, la préparation des mets inscrits dans la carte et/ou menu et toutes les activités liées au poste. Vous participerez à l'entretien du poste et des locaux. Repos 1 jour par semaine le mardi. Prise de poste immédiate, fin de contrat fin septembre 2026. Pas d' hébergement possible.

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Talairan, 11, Aude, Occitanie

Le poste : RECRUTEMENT : EMPLOYÉ DE RESTAURATION COLLECTIVE / COMMIS CUISINIER EN EHPAD Rejoignez une équipe bienveillante et un environnement où votre travail contribue au bien-être des résidents ! Nous recherchons : Employé de Restauration Collective - Commis Cuisinier motivé(e), soigneux(se) et impliqué(e) pour intégrer la cuisine d'un EHPAD. Vos missions (détaillées) Préparation culinaire Participer à la préparation des repas du midi et du soir selon les menus établis Éplucher, couper, assembler et cuire les aliments selon les techniques de base Préparer les entrées, desserts, potages et textures modifiées (mixés, hachés.) Respecter les régimes alimentaires : sans sel, diabétique, textures adaptées. Aide à la production Soutenir le cuisinier dans les productions chaudes et froides Réchauffer les plats et assurer la finition des préparations Dresser les assiettes ou plateaux dans le respect des grammages et des normes Adapter les portions et textures selon les prescriptions médicales Hygiène & sécurité alimentaire Appliquer strictement les règles HACCP et les protocoles internes Nettoyer et désinfecter son poste, le matériel et la zone de travail S'assurer de la bonne[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Limoux, 11, Aude, Occitanie

Le Viet Nhi est un concept de restauration rapide, traiteur et événementiel qui propose des plats chauds et/ou froids (traiteur) à prédominance Vietnamienne. Vos principales missions seront : - Participer à la mise en place du poste - Réaliser les préparations préliminaires à la réalisation des plats (taillage, épluchage.) - Participer aux cuissons - Aide à la confection des plats (Roulage des fritures, rouleau de printemps...) - Aide à la plonge - Assurer le nettoyage des plans de travail, ustensiles de cuisine et des locaux - Respecter les règles d'hygiène HACCP et les normes en vigueur - Participer au rangement et au conditionnement des produits dans les chambres froides, les congélateurs et surgélateurs - Connaissance de la cuisine Vietnamienne et expérience dans celle-ci Motivé(e), volontaire, rigoureux(se), initiatives

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bizanet, 11, Aude, Occitanie

Le poste : RECRUTEMENT : EMPLOYÉ DE RESTAURATION COLLECTIVE / COMMIS CUISINIER EN EHPAD Rejoignez une équipe bienveillante et un environnement où votre travail contribue au bien-être des résidents ! Nous recherchons : Employé de Restauration Collective - Commis Cuisinier motivé(e), soigneux(se) et impliqué(e) pour intégrer la cuisine d'un EHPAD. Vos missions (détaillées) Préparation culinaire Participer à la préparation des repas du midi et du soir selon les menus établis Éplucher, couper, assembler et cuire les aliments selon les techniques de base Préparer les entrées, desserts, potages et textures modifiées (mixés, hachés.) Respecter les régimes alimentaires : sans sel, diabétique, textures adaptées. Aide à la production Soutenir le cuisinier dans les productions chaudes et froides Réchauffer les plats et assurer la finition des préparations Dresser les assiettes ou plateaux dans le respect des grammages et des normes Adapter les portions et textures selon les prescriptions médicales Hygiène & sécurité alimentaire Appliquer strictement les règles HACCP et les protocoles internes Nettoyer et désinfecter son poste, le matériel et la zone de travail S'assurer de la bonne[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration collective

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

Restaurant dans résidence senior situé à Carcassonne recherche un second de cuisine (H/F) pour rejoindre son équipe dynamique. Sous la direction du Chef, vous participerez à la préparation, la mise en place et l'envoi des plats, dans le respect des standards de qualité de l'établissement et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions principales : Assister le Chef dans l'élaboration des menus et la préparation des plats. Encadrer et coordonner l'équipe en cuisine lors de l'envoi. Veiller à la qualité des préparations et au respect des fiches techniques. Participer à la gestion des stocks et aux commandes. Assurer la propreté de votre poste et le respect des normes HACCP. Profil recherché : Rigueur, esprit d'équipe et sens de l'organisation. Capacité à travailler dans une ambiance dynamique, avec un vrai sens du détail. Horaires : 7h -15h

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Gruissan, 11, Aude, Occitanie

****Venez rencontrer l'établissement Nonna au forum de l'emploi de Gruissan le jeudi 19 Mars de 09h0 à 12h au Stade de Mateille, Av des Noctambules à Gruissan, avec CV à jour**** En tant que plongeur, vous serez responsable du nettoyage et de l'entretien de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et des équipements de cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour assurer un service efficace et de qualité. - Lavage à la main, utilisation du lave-vaisselle - Tri de la vaisselle avant et après lavage - Aide au nettoyage de la cuisine après chaque service (sol, murs, plans de travail )

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Crozet, 11, Ain, Occitanie

Nous recherchons un plongeur(se)/commis de cuisine saisonnier à temps partiel motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique durant la saison d'été au restaurant Calle del sabor situé à Crozet (01170). Vous serez en charge de la propreté et de l'entretien de la vaisselle et du matériel de cuisine, contribuant directement à un service efficace et agréable pour nos clients. Vous pourrez également être amené à dresser des plats simples ou à apporter un aide en cuisine en cas de période de forte affluence. Nous recherchons un profil capable de travailler rapidement et efficacement, disponible pour horaires variables selon l'activité. Débutants acceptés. Poste à pourvoir du 23 Mai au 29 Août 2026.

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Narbonne, 11, Aude, Occitanie

Vous effectuez le service en salle de restaurant depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, l'encaissement et les opérations de remise en état de la salle Vous êtes amenés à faire des services pour un public d'individuels, de groupes, d'étrangers. Dans tous les cas, vous adaptez votre mission de serveur au public concerné. Capacité à s'adapter à la diversité des entreprises, des clientèles et aux variations des flux d'activité. Vous pouvez également faire des services en formule traiteur au sein du monument. Vous respectez les horaires de travail qui ont été planifiés pour ne pas perturber la bonne marche de l'organisation du restaurant. Vous êtes amenés à faire les ouvertures et/ou fermetures de caisse du restaurant. Vous veillez à la bonne tenue et propreté du restaurant. Techniques principales -Service en salle -Prise de réservations téléphoniques -Nettoyage des locaux et du matériel -Vérification de la vaisselle et des couverts -Dressage des tables -Accueil et accompagnement du client -Présentation de la carte des mets -Proposition des suggestions du jour -Conseil au client dans ses choix -Établissement d'une commande manuelle[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Narbonne, 11, Aude, Occitanie

Le CFA H&C Conseil recrute actuellement pour l'une de ses entreprises partenaires situées à Narbonne, un(e) candidat(e) en restauration en contrat d'alternance, à pourvoir dès que possible, afin de valider un Titre Professionnel Commis de cuisine. Rythme de l'alternance : - 1 jour de formation par semaine - 4 jours en entreprise pour développer les compétences professionnelles Vos avantages : - Statut salarié en contrat d'alternance - Accompagnement individualisé tout au long du parcours - Aucun frais de formation à la charge du candidat Vos missions (selon l'activité de l'établissement) : - Préparation des ingrédients (épluchage, découpe, pesée) - Participation à la réalisation des plats - Dressage des assiettes - Entretien du poste de travail et des équipements - Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

Situé dans un environnement convivial dans la cité médiévale vous serez chargé(e) : - d'assister les cuisiniers dans la préparation des plats - préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes - maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Vous participerez à la réception et au stockage des marchandises. Vous devrez savoir appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous serez également amené à participer à la mise en place des plats pour le service.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Leucate, 11, Aude, Occitanie

Sous la responsabilité du chef, vous participez à l'élaboration des plats de la carte dans le respect des règles d'hygiène, de qualité et de rythme des services : Réaliser les préparations préliminaires (légumes, sauces, pesées, marinades.) Participer aux cuissons simples Dresser les assiettes selon les standards de l'établissement Respecter les règles HACCP et les consignes de rangement et de propreté Participer activement à la mise en place et au nettoyage du poste Aider à la réception et au rangement des marchandises Travailler en lien avec le plongeur, le chef et l'équipe salle Profil recherché : Bonne maîtrise des bases de la cuisine et du travail en brigade Sérieux, rigueur, rapidité d'exécution Capacité à s'adapter au rythme des services (jusqu'à 150 couverts / service en été) Esprit d'équipe, ponctualité, motivation Sens de l'organisation et de l'hygiène Contrat du 15 juin au 30 août Carte courte Repas fournis sur place Horaires continus ou coupés selon planning A 10mn à pieds de la station de bus Port Leucate

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Gruissan, 11, Aude, Occitanie

Le restaurant Le Panoramique, situé au sein du Camping LVL Les Ayguades 4 étoiles à Gruissan (structure associative), recrute pour la saison 2026 Sens de l'organisation et du travail en équipe Rigueur et professionnalisme Expérience appréciée en cuisine Contrats saisonniers - saison 2026 Nous proposons un environnement de travail structuré, au sein d'une équipe dynamique, alliant exigence professionnelle et esprit convivial.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Leucate, 11, Aude, Occitanie

Sous la responsabilité du chef, vous participez à l'élaboration des plats de la carte dans le respect des règles d'hygiène, de qualité et de rythme des services : Réaliser les préparations préliminaires (légumes, sauces, pesées, marinades.) Participer aux cuissons simples Dresser les assiettes selon les standards de l'établissement Respecter les règles HACCP et les consignes de rangement et de propreté Participer activement à la mise en place et au nettoyage du poste Aider à la réception et au rangement des marchandises Travailler en lien avec le plongeur, le chef et l'équipe salle Carte courte Profil recherché : Bonne maîtrise des bases de la cuisine et du travail en brigade Sérieux, rigueur, rapidité d'exécution Capacité à s'adapter au rythme des services (jusqu'à 150 couverts / service en été) Esprit d'équipe, ponctualité, motivation Sens de l'organisation et de l'hygiène Contrat du 15 juin au 31 août : 30h jusqu'au 30/06 ; 35h juillet/août Horaires continus ou coupés selon planning Repas fournis sur place A 10mn à pieds de la station de bus Port Leucate POSTE NON LOGE

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Couiza, 11, Aude, Occitanie

Le Château des Ducs de Joyeuse recrute un Chef de Partie (H/F) - Couiza (11) Dans un cadre de travail exceptionnel au sein du Château des Ducs de Joyeuse, nous recherchons un(e) Chef de Partie expérimenté(e) pour renforcer notre brigade en cuisine. Poste à pourvoir immédiatement** Couiza - Aude (11) CDD saisonnier - Base 39h Profil recherché Nous recherchons avant tout une personne motivée, autonome et passionnée par la cuisine. Une expérience confirmée en tant que Chef de Partie est souhaitée, idéalement sur : * les entrées, * les desserts, Le poste est polyvalent, un passage sur le Chaud est possible Ce que nous proposons * Logement possible * Rémunération selon profil et expérience * Équipe flexible avec une excellente ambiance de travail * Cadre de travail unique dans un château de caractère * Cuisine entièrement équipée Rejoignez une équipe dynamique dans un établissement où convivialité et qualité de travail sont au rendez-vous !

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Couiza, 11, Aude, Occitanie

Le restaurant le RAVITO recherche son cuisinier (h/f). Missions principales - Préparation et réalisation des plats - Gestion et organisation du poste de travail - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Élaboration des menus : Participer à la création de menus variés et équilibrés, adaptés à la saison et à la clientèle. - Entretien de la cuisine : Assurer la propreté du poste de travail et le respect des règles HACCP. - Gestion des stocks : Contrôler les livraisons, gérer les approvisionnements et veiller à la bonne conservation des produits. - Travail en équipe : Collaborer avec le personnel de salle et les autres membres de la cuisine pour garantir un service fluide. Profil recherché - Expérience souhaitée en cuisine traditionnelle - Autonomie, rigueur, sens de l'organisation - Capacité à travailler en équipe Restaurant proposant brunch le matin de 10h à 15h mais aussi dee menus simples et variées. Ouvert service midi du dimanche au jeudi, vendredi et samedi service midi et soir. Contrat évolutif. Si vous êtes prêt à rejoindre l'aventure et intégrer une équipe dynamique, n'hésitez pas à postuler!

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires. Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Assure la mise en valeur des plats, Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés Deux jours de repos consécutifs Sans coupure Contrat évolutif. Prise de poste immédiate

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Bizanet, 11, Aude, Occitanie

Sous la responsabilité d'un Chef-gérant, vous êtes en charge de la confection des repas « fait maison » inspirés des recettes traditionnelles pour le grand plaisir de nos résidents. Restonis s'engage sur des services de restauration soignés et variés (mise en valeur des plats, animations, respect des textures et régimes), en travaillant avec des produits frais et de saison, afin de garantir le coté nutritionnel et le plaisir gustatif. Vous élaborez les plats chauds et froids ainsi que les desserts (confection de pâtisserie) tout en respectant les normes d'Hygiène et de sécurité. Vous prenez part au service en salle auprès des résidents. Vous participez au rangement et nettoyage du matériel et de la cuisine. Poste en CDD, Planning en cycle de deux semaines, repos 1 week-end sur 2. Du 2 mai au 22 mai. De formation culinaire (CAP/ BEP cuisine) vous justifiez d'une expérience réussie d'au moins 2 ans sur un poste de cuisinier (idéalement dans le secteur du médico social) Vous maitrisez les techniques culinaires de base (chaudes et froides), les principes de cuisson et de conservation des aliments ainsi que les normes HACCP. Vous avez de bonnes connaissances en pâtisserie. Vous[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

Notre culture est centrée sur le soin : nous faisons du bien-être et du développement des collaborateur.trice.s une priorité pour soutenir leur professionnalisme au quotidien. CE QUE NOUS OFFRONS Rémunération : A partir de 1 867,02 euros + Ségur I (206€) + Repas fournis Horaire: 8h - 19h30, 1/2 week-end travaillés CDD jusqu'au 30/06/2026 VOS MISSIONS Sous la responsabilité du Chef.fe de cuisine, vous aurez pour missions principales : Assurer la confection des plats chauds et froids Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif Dresser les préparations en certification Suppléer le.la Chef.fe cuisinier.ère en cas d'absence respectant les zones de fabrication Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux Participer à la démarche qualité et de (management, gérer les approvisionnements, les inventaires.). QUI SOMMES-NOUS ? emeis, le soin et l'accompagnement personnalisés pour chaque personne fragilisée. Nous sommes 83 500 médecins, infirmier.ère.s, aides-soignant.e.s, auxiliaires de vie, rééducateurs, psychologues, cuisinier.ère.s, gouvernant.e.s, et métiers[...]

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Castelnaudary, 11, Aude, Occitanie

Nous recherchons un Chef de partie (H/F) passionné par la restauration pour rejoindre notre nouvelle équipe. Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Assister les chefs de cuisine dans la préparation des plats - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Nettoyer et entretenir les équipements et les surfaces de travail - Assurer le bon fonctionnement de la cuisine en aidant à la gestion des stocks Expérience: - Une expérience préalable en tant que Cuisiner ou dans un rôle similaire - Connaissance des techniques culinaires de base - Capacité à travailler efficacement dans un environnement rapide et sous pression - Excellentes compétences en communication et capacité à travailler en équipe * CDI 39h/semaine Expérience et diplôme obligatoire, superviser les commis de cuisine Fermeture du restaurant (donc repos) : lundi soir-mardi soir-mercredi soir - dimanche soir Vous aurez bien évidemment un jour complet de repos en plus de ces soirées

photo Serveur / Serveuse de salon de thé

Serveur / Serveuse de salon de thé

Emploi Restauration - Traiteur

Crozet, 11, Ain, Occitanie

APPRENTI(E) SALLE / BAR - ALTERNANCE SEPTEMBRE 2026 Calle del Sabor - Restaurant bistronomique / Crozet (01170) Contrat : Alternance (CAP / BP / Bac Pro / BTS) Temps de travail : selon rythme école / entreprise Rémunération : selon grille légale apprentissage Prise de poste : Rentrée 2026 LE CONCEPT Calle del Sabor est un restaurant bistronomique proposant une expérience complète autour : - d'une cuisine fusion moderne - d'un service fluide, précis et humain - d'une ambiance conviviale mais exigeante - de boissons et cocktails maison La cuisine est portée par une cheffe formée à l'Institut Paul Bocuse et ayant étudié au Japon, avec une forte exigence sur la qualité et le détail. Le projet est une aventure familiale portée par trois sœurs, chacune impliquée dans le développement du restaurant et de son identité. ORGANISATION DU POSTE Travail en équipe avec l'équipe salle et bar. - L'alternant(e) sera accompagné(e) et formé(e) au quotidien par les deux sœurs en charge de la salle et du bar. Rythme : - mise en place - service - fermeture Horaires variables selon l'activité et la saison. MISSIONS - Participer à la mise en place de la salle - Accueillir les clients -[...]

photo Responsable de restauration

Responsable de restauration

Emploi Hôpitaux - Médecine

Narbonne, 11, Aude, Occitanie

Le centre hospitalier de Narbonne recrute un/une responsable restauration. Les pré - requis et qualifications non négociables sont : (diplômes, habilitations, permis, se référer à la base de données des connaissances du RMFPH) : Bac+2 à Bac+5 domaine restauration et/ou industrie agro-alimentaire Connaissance de la réglementation en matière d'hygiène alimentaire ONDITIONS D'EXERCICE Rythme de travail : 5j/7 Horaires : 8h30 - 13h40 et 14h15 - 16h45 Quotité de temps de travail : 7h40 / jour Garde / Permanence : Non Astreinte : Non Contraintes particulières : Extrême disponibilité. Formation obligatoire à la prise de poste : - LOGICIEL GMAO (SRD Concept) - LOGICIEL GESFORM - LOGICIEL DE GESTION DE TEMPS DE TRAVAIL ET DE PLANNING UTILISATEURS - SYSTEME MANAGEMENT QUALITE - TABLEAU DE BORD ET INDICATEURS - PMS Vos missions seront : Planifier, organiser l'ensemble des activités de restauration en multisites (sites sur Narbonne et site sur Port La Nouvelle) en animant une équipe de professionnels et en veillant à l'efficacité et à la qualité des prestations fournies. Missions : Le responsable restauration est le garant de l'organisation et de la gestion des moyens concourant[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

Vous travaillerez au sein d'une brasserie située en centre ville. Vous participez à l'élaboration des plats cuisinés à base de produits frais. Travail pour les services du midi et du soir. Trois jours de repos consécutifs Deux équipes travail du mercredi soir au samedi soir et du dimanche midi jusqu'au mercredi midi Contrat évolutif Prise de poste dès que possible.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

L'agence CRIT Carcassonne recherche pour l'un de ses clients, acteur reconnu de la restauration collective, un Cuisinier Polyvalent (H/F) en CDI à Carcassonne. Vous intégrerez une structure à dimension humaine et à vocation sociale, où la qualité du service et le bien-être des personnes occupent une place centrale. Véritable pilier de la cuisine, vous évoluerez en autonomie sur l'organisation du poste et la conception des menus. Vos missions principales : -Préparer et cuisiner les plats du jour, buffets, entrées et desserts - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Gérer les stocks, les approvisionnements et les commandes - Réaliser la mise en place, l'entretien et le nettoyage de la cuisine - Participer à l'accueil et à l'encaissement des clients Vous êtes autonome, organisé(e) et polyvalent(e), avec un véritable sens du service. Vous appréciez le travail en équipe tout en sachant gérer votre activité de manière indépendante. Une première expérience en restauration collective ou traditionnelle sera appréciée. Rejoignez une structure où votre savoir-faire culinaire contribuera directement à une mission porteuse de sens. Nous attendons impatiemment[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Leucate, 11, Aude, Occitanie

Contrat saisonnier 4 mois de juin à septembre. Situé au cœur de Port Leucate, est un restaurant méditerranéen à l'ambiance conviviale et estivale, offrant une expérience tournée autour du partage, des produits de la mer, des cocktails et des moments de détente en bord de port. L'établissement dispose : d'une grande terrasse pouvant accueillir jusqu'à 90 couverts d'une salle intérieure de 40 à 50 couverts d'un espace bar et cocktails d'une cuisine méditerranéenne moderne et accessible. Notre concept repose sur : une cuisine fraîche et généreuse des produits inspirés du Sud et de la Méditerranée des poissons grillés, moules signature, tapas et plats à partager une ambiance chaleureuse et dynamique adaptée à la saison estivale.

Ressources supplémentaires